上期说到硬件配置和环境装饰,本期详解洗浴业建店中的经营管理、开业准备等流程
经营管理和人员培训
一、项目经营特色定位、项目产品设计定位
二、实施人力资源招募、培训与定员、定岗、定职
三、企业组织机构设置、策划洗浴管理体系的创建
四、企业文化初步建立
五、针对周边市场确立有效的定位、定项、定价
六、CIS导入级内容
CIS认识:CIS是企业识别系统,它是现代企业塑造企业形象,获得竞争优势的有效工具,是社会公众识别企业和企业向外展示风貌的桥梁。它将企业的经营理念与文化,运用统一的整体传达系统全面表现的具体形式。
CIS战略的主要内容:
①MI企业理念识别系统。基本包括企业的独特的精神、文化、经营哲学、企业发展目标、营销策略等。可以说MI是企业形象、经营思想和理念的体现。
②BI企业行为识别系统。行为识别是一种动态识别形式,基本要素包括;企业对内部的培训、福利、工作环境;对外进行的市场调查、产品开发、公共关系、促销活动、文化活动等。
③VI企业视觉识别。它是CIS最直观部分、是静态识别。它的基本要素有;企业名称、标志、字体、口号、标准色等。
七、创建标准模式,并贯彻执行实施
开业准备
一、用品采购
根据场地装修的进度,要准备以下物品的采购,有些需要引入VI的要提前定做
①设备电器:电梯、消防设备、感应门设备、锅炉设备、桑拿设备、温泉设备、厨房设备、咖啡厅设备、洗衣设备、灯光音响、投影机、家电、消毒柜、电话机、专业锁具等。
②家具:专业休闲沙发、餐厅家具、专业搓澡床、客床、沙发、桌椅、写字台、床头柜等。
③厨具:灶台、保鲜台、冰柜、绞肉机、和面机等;
④餐具:盘子、碗、刀具、骨碟、调羹等。
⑤布草:被子、浴巾、床单、被罩、浴服、台布、专业按摩热袋等;
⑥浴所用品: 水牌、垃圾桶、垃圾篓、标牌等;
⑦清洁用具: 洗尘器、玻璃刷、地毯清洗机、扎水车等;
⑧一次性消耗品: 摩丝、洗发水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、须刀等。
⑨绿化装饰品:绿色植物,防真树木、花草、挂件、工艺品等。
⑩营销预用品:气球、横幅制品、卡片、引导牌等。
⑾办公用品:行政办公所需的一切办公用品。
⑿商品:酒水、食品、浴衣、澡巾等宾客在浴所消费的所有商品。
二、开业前广告策划实施
三、确定组织机构组合,建立规范管理模式
四、企业文化初步建立
五、试营业
六、开业典礼
正常运营
一、不断完善管理标准及各项制度、规范、提高服务质量,确保规范管理模式有效运行;
二、编写规范的管理手册,定稿发布实施贯彻;
三、推行全面系统的企业形象宣传和市场竞争策略,提高浴所经济效益;
四、确定薪资报酬体系,建立员工激励机制,实施绩效考核制度;
五、人力资源优胜劣汰,继续招聘培训,广泛开发整合人力资源;
六、建立长期稳定的物流网络和优化复合型人才体系,确保公司运营良好;
七、持续培训管理人员,提高其管理水平,使之能胜任工作;
八、公司高层管理者共同审核公司质量管理体系,指出存在问题,提出改进意见,不断完善管理体系;
九、对浴所进行企业生命力、效益评估和企业发展趋向预测,实施企业营销策划方略。